Als ich das erste Mal Ghee schmeckte, dachte ich: "Hmm.... was soll daran neu sein? Das kannte ja schon meine Grossmutter." Die aus der Ayurvedischen Küche stammende Ghee kam in den letzten Jahren immer mehr in die Reformhäuser als alternatives Bratfett. Doch Ghee ist nichts anderes als "Ausgelassene Butter / Geklärte Butter / Butterschmalz", was man bei uns schon lange kennt. Es ist eine  Alternative zu den gehärteten und gesundheitlich bed

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